Introdução de líquido superaquecido
A fervura é o fenômeno em que o líquido forma bolhas de dentro para fora e evapora violentamente na superfície do líquido. Mas se não houver nenhuma substância que forneça bolhas no líquido, o líquido não ferverá no ponto de ebulição. Esse tipo de líquido cuja temperatura é superior ao ponto de ebulição, mas ainda não ferve, é denominado líquido superaquecido.